BDGNEWS.CO.ID – Acara ini dihadiri ratusan pemilik restoran, chef, asosiasi kuliner, hingga representasi berbagai jenama F&B.
Menyusul gelaran Jakarta Dessert Week sejak 2019 dan Medan Dessert Week sejak 2023 yang terbilang sukses, pada Minggu sore 11 Mei 2025 resmi dibuka dengan meriah Bandung Dessert Week (BDW) 2025 di NuArt Sculpture Park, yang dalam hal ini berperan sebagai venue partner.
Agendanya, BDW 2025 akan berlangsung dari 12 Mei hingga 1 Juni 2025. Kali ini di NuArt Sculpture Park kepunyaan seniman patung Nyoman Nuarta, mengusung konsep restaurant week.
Di kesempatan ini, 5 pendiri Indonesia Dessert Week yakni restaurateur, pendiri Dewan Kuliner Indonesia, pegiat media dan para profesional, berkolaborasi dengan mitra lokal Bandung,
Pada gelaran ini, Joongla, telah mengkurasi lebih dari tiga puluh restoran terkemuka di Bandung.
Dalam hal ini, setiap restoran akan menghadirkan kreasi dessert atau hidangan penutup maupun pencuci mulut (camilan) dalam edisi terbatas, uniknya ini dikemas dalam tema ‘ala’ retro, semuanya hanya tersedia selama periode BDW 2025.
“Faktanya, BDW 2025 berusaha mengajak pelaku industri kuliner, lebih mengeksplorasi inspirasi masa lalu dalam bentuk dessert yang kreatif dan penuh nostalgia,” papar Gupta Sitorus, Ketua Komite Tetap Promosi dan Kerjasama Bidang Kebudayaan KADIN.
Lebih jauh menurut Gupta Sitorus, antusias para pegiat kuliner di Kota Bandung dan sekitarnya sangatlah besar,”hasilnya banyak karya dessert yang mengagumkan karena berbasiskan dari material yang selama ini ada di masyarakat, dan mereka mampu memanfaatkan kesempatan emas ini melalui BDW 2025.”
Yang membanggakan bagi penyelenggara, bahwa Jakarta Dessert Week sebelumnya telah memperoleh pengakuan sebagai salah satu event terbaik versi Kementerian Pariwisata RI.
Ini terjadi, karena konsep unik, yskni tidak hanya memberi sorotan pada pelaku pastry dan dessert, melainkan mendorong konsumen untuk melakukan dessert hopping dan menjelajahi kota melalui pengalaman kuliner serta berkontribusi pada ekonomi wilayah.
BDW 2025 Tegaskan Bandung Kota Kreatif
Di ajang BDW 2025 ini, para pengunjung tidak hanya sekadar bisa mencicipi dessert sajian dari aneka restoran, juga dapat berinteraksi dalam rangkaian acara, seperti demo memasak, dessert degustation, hingga dessert block party yang akan diadakan selama program berlangsung.
Lainnya, pengunjung berpeluang memenangkan berbagai hadiah, caranya cukup mengumpulkan “stamp” seusai berbelanja, ada juga kesempatan belajar memasak di Le Cordon Bleu Malaysia, menggunakan peralatan masak dari Electrolux, kursus Bahasa Perancis di IFI Bandung, dan banyak lainnya.
Di BDW 2025, Indonesia Dessert Week memperkenakan apps terbarunya besutan mitranya Opaper. Apps ini mendigitalkan seluruh pengalaman berbelanja para konsumen.
Alhasil kehadiran BDW 2025, Bandung semakin moncer menetapkan posisinya sebagai kota kreatif yang dinamis dan inovatif di ranah kuliner nasional. Bandung Dessert Week 2025 didukung berbagai mitra seperti Indomilk FnB Solutions, Unilever Food Solutions, Opaper, Grifen, Joongla, Institut Francais Indonesie (IFI), Bolu Susu Lembang, Havila Tea, Unox, Electrolux, Hummingbird dan Le Cordon Bleu dll. (HNY/HNY)
